Badania nad aktywnością przeciwutleniającą Indigofera hochstetteri Baker

Rośliny strączkowe są drugim po kukurydzy źródłem białek, węglowodanów, witamin i minerałów. Rośliny strączkowe wytwarzają metabolity pierwotne i wtórne oraz inne fitochemikalia, takie jak farmaceutyki, pestycydy i produkty przemysłowe. Są również doskonałym źródłem składników nutraceutycznych, takich jak błonnik, inhibitory proteazy, kwas fitynowy i polifenole, takie jak flawonoidy, izoflawony, lignany i garbniki. Związki te mają działanie przeciwutleniające, antymutagenne i przeciwnowotworowe, a także właściwości zmiatające wolne rodniki. Systematyczne poszukiwanie użytecznych właściwości bioaktywnych roślin leczniczych posiadających potencjał przeciwutleniający jest obecnie uważane za racjonalne podejście w badaniach farmaceutycznych i lekowych. Analiza fitochemiczna roślin leczniczych jest ważna i ma znaczenie komercyjne zarówno dla instytutów badawczych, jak i firm farmaceutycznych zajmujących się produkcją nowych leków do leczenia różnych chorób. Niniejsza praca poświęcona jest zatem badaniu składników fitochemicznych i aktywności przeciwutleniającej rośliny strączkowej Indigofera hochstetteri.