Stato dei micronutrienti e loro relazione con le proprietà del suolo

I micronutrienti sono importanti per la nutrizione delle piante tanto quanto i nutrienti principali, ma sono presenti nelle piante e nel suolo in concentrazioni molto più basse. Le piante coltivate su terreni carenti di micronutrienti possono mostrare riduzioni della crescita e della resa simili a quelle causate dalla carenza dei nutrienti principali. La carenza di micronutrienti è diventata uno dei principali ostacoli alla produzione e alla sostenibilità. I micronutrienti svolgono un ruolo attivo nel processo metabolico delle piante, a partire dallo sviluppo della parete cellulare fino alla respirazione, alla fotosintesi, alla formazione della clorofilla, all’attività enzimatica, alla sintesi ormonale e alla fissazione dell’azoto, ecc. Il fabbisogno di micronutrienti delle colture è relativamente basso e il range tra carenza e tossicità nelle piante e nei terreni è piuttosto ristretto, il che richiede un’attenzione particolare nella loro gestione per aumentare la produzione agricola senza minimizzare l’importanza dei macronutrienti (NPK) che hanno quadruplicato la produzione alimentare nel paese negli ultimi 55 anni. Si può affermare che i micronutrienti svolgeranno un ruolo proattivo importante nel garantire la stabilità e la sostenibilità del sistema produttivo nei prossimi decenni, in particolare per quanto riguarda i cereali, i legumi e i semi oleosi.